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  • Sie möchten eine Gril - Party durchführen.
  • Sie möchten sich und Ihre Gäste verwöhnen.
  • Durchstöbern Sie unser Angebot. 

Wir hoffen damit nicht nur ihr Interesse sondern auch Ihren Apettit zu wecken.

Kalte Vorspeisen

Apéro Gebäck
verschiedene Blätterteiggebäcke
z.B. Chäschüchli, Schinkengipfeli etc.pro Pers. / Fr. 6.50

Pain Surprise
gefüllt mit 32 verschiedenen kleinen SandwichesStk. / Fr. 68.00

Gemüse-Dips
5 Sorten mit drei verschiedenen Saucenpro Pers. / Fr. 3.00

Party Sandwiches
1 Meter lang mit diversen Füllungenper Meter / Fr. 75.00

Satay Spiesli
kleine Asiatisch marinierte Pouletspiessli3 Stk. / Fr. 3.00

Rindstartar
vor Ihren Gästen frisch zubereitet auf Baquet
oder Volkornbrot angerichtet2 Stk. / Fr. 6.50

Kalte Platten
ab 10 Personen mit Schinken, Speck, Salami, Käse, Rohschinken und Bündnerfleisch hübsch garniertpro Pers. / Fr. 22.80

Apero Kombination
Pommes Chips, Salzstengeli, Gemüsedips,
Blätterteiggebäck, Schinkengipfeli und Minipizzaspro Pers. / Fr. 9.50

 
Warme Vorspeisen

Orkney Lachs mit MeerrrettichschaumFr. 12.00

Shrimps mit Kräutern und KnoblauchFr. 12.00

Satay-Spiessli mit Chili3 Stk. / Fr. 12.00

Spareribs glasiert mit HonigFr. 8.00

Rindsfilet Carpaccio "lauwarm" mit Balsamic und Olivenöl und gehobeltem ParmesanFr. 19.00

 
Hauptgeriche & Fleisch

Unsere Spezialitäten

  • Lammrückenfilet
  • Lammgigot
  • Rostbeef "Entercote"
  • Spareribs / Schweins, Kalbs oder Rindsfleisch
  • Bison Filet / Entercote " USA, Kanada"
  • Spanferkel "Milchschwein ohne Knochen"
  • Poulet Schenkel oder Brüstchen
  • Putenbrust
  • Rib Eye Steak " USA / Ireland"
  • Straussenfilet
  • Fohlenentercote
  • Pferdefilet
  • Walliser Schweinsbraten gefüllt mit Aprikosen und Zwetschgen
  • Tessiner Braten mit Kräutern "Schweinefleisch"
  • Kalbsschulter mit frischen Kräutern
 

Für Kinder

  • Hamburger
  • Polpete
  • Pouletflügeli

Unsere Saucen

  • Barbecue Sauce
  • Sauce Bernaise
  • Sauce Café de Paris
 
Ein typisches Barbeque-Menü

Vorspeise
* Orkney Lachs im Kräutermantel oder mit Meerrettichschaum

Salatbuffet mit
* 7 verschiedenen Salaten

Hauptgang
* Roastbeef
* Schweinsbraten
* Lammrückenfilet
* Pouletbrüstchen
* Sauce Bearnaise

Beilage
* Grillgemüse
* Kartoffelgratin

Dessert
* Ananas Riverboat mit Kirsch und Vanilleglace

 
Alle Welt redet von der Erlebnis-Party: Wir realisieren sie!

Jeder Anlass ist etwas eigenes und Spezielles. Anzahl der Gäste, die Umgebung, Infrastrukur, Jahreszeiten können sich unterscheiden.
Daher sind die hier angegebenen Preise, Richtpreise und können sich von Anlass zu Anlass unterscheiden.

Salate & Vorspeisen

Hauptspeisen

Grill & Barbeque

Früchte & Desserts

 

 

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag von 08.00 bis 24.00 Uhr

Samstag von 09.00 bis 24.00

Sonntag Ruhetag

Kontakt

Tel. +41 (0) 44 813 88 87

E-Mail an hirschen@hispeed.ch

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